在找墨爾本韓式料理，Paik’s Noodle 絕對是不能錯過的一間。這是韓國知名餐飲企業家白種元旗下品牌，將韓國街頭最經典的炸醬麵、海鮮辣湯麵、糖醋肉等料理帶進墨爾本，以出餐快、份量大、性價比高聞名，是當地留學生與上班族解決午晚餐的熱門選擇。
💡 墨爾本美食地圖
正在規劃你的墨爾本美食行程嗎？這篇食記已同步收錄在我的「墨爾本美食地圖」中。裡面整理我親自試過的早午餐與人氣餐廳，幫你一次搞定行程規劃！
📍 位置與環境
店面共有兩層樓，空間寬敞座位充足。用餐當天剛好遇到優惠活動，中午還沒開門就已經有人在門口等候，建議熱門時段稍微提早到，開門就能順利入座！另外補充白種元旗下的另一個品牌 Paik’s BBQ 也在同一條街上。
📖 菜單參考
掃描 桌上QR Code 點餐，如需付現金則至櫃檯點單。菜單涵蓋麵食、飯類與小食，不喜歡吃麵的朋友也有飯類可以選擇。
🥘餐點介紹
Jajang-myeon Noodle 韓式炸醬麵 (AU$13.5)
招牌必點！麵體 Q 彈紮實、嚼勁十足，醬汁鹹甜比例調配得恰到好處，不過甜也不過鹹。吃之前一定要把麵和醬汁攪拌均勻，讓每一根麵條都裹滿醬汁。用餐當天剛好遇到半價活動，只要 $6.75，就算沒特價原價也相當誘人！
Tang Jjamppong 辣海鮮湯麵+糖醋肉 (AU$22.8)
這個碗的設計就很吸睛——湯碗和盤子連在一起，Half Half 套餐的概念非常聰明。海鮮湯麵是越吃越辣的那種，不嗜辣的朋友要注意；麵條口感和炸醬麵一樣 Q 彈有嚼勁，海鮮料稍微沒有菜單照片豐富，這點稍嫌可惜。
韓式糖醋肉和台式版本很不一樣，外皮用木薯粉油炸，口感酥脆帶點軟糯，沾上酸甜透明芡汁，肉質紮實卻不難咬，整份套餐吃下來飽足感相當十足。
Kkot Ppang 炸饅頭 (AU$4.8)
看到這道馬上聯想到台灣的炸銀絲卷，一樣搭配煉乳享用，很適合當飯後小點。小饅頭外皮炸成金黃色，饅頭本身紮實不是鬆軟口感，價格親民，推薦順手加點！
結語
用餐時發現不少韓國人也來光顧，正宗度完全不用懷疑。最大的亮點還是性價比——在墨爾本這個物價水準，能用這個價格吃到份量大又美味的韓式料理，真的很划算。無論是留學生、上班族，還是短暫旅遊的旅客，這裡都是快速溫飽的好選擇！
店家資訊
- 🚩 Paik’s Noodle
- 地址： 470 Little Lonsdale St, Melbourne VIC 3000｜Google Maps
- 電話： (+61) 3 9853-3999
- 營業時間：週日至週四 11:30-21:30；週五、週六 11:30-22:00
- 官方網站：Paik’s Noodle
