從雪梨開到墨爾本的 KHAO • SOI，一走進店裡會讓人產生一種錯覺——這到底是日式餐廳還是泰式餐廳？日文招牌、木質調內部裝潢，連擺設小物都充滿日式元素，但耳邊播放的卻是泰文歌曲。原來這是一家受日本文化影響的泰北餐廳，主打的就是一碗濃郁紮實的泰北咖喱麵。
💡 墨爾本美食地圖
正在規劃你的墨爾本美食行程嗎？這篇食記已同步收錄在我的「墨爾本美食地圖」中。裡面整理我親自試過的早午餐與人氣餐廳，幫你一次搞定行程規劃！
店內內用空間總共有兩層樓，一進店可看見牆面擺放了許多日本元素裝飾物
📖 菜單參考
🍜餐點介紹
Khao Soi Grilled Pork Rib 泰北咖喱湯麵＋碳烤豬肋排(AU$27.9)
實在抵擋不住肋排的誘惑，雖然這道價格稍高，但絕對值得！拿到手時一大塊肋排外表看起來有點乾硬，讓人以為烤過頭，但咬下去才發現完全是錯覺——外酥內嫩，口感超驚艷。
蛋麵軟硬適中、帶點嚼勁，湯頭是濃郁的咖哩，又香又辣。建議先喝原味感受湯頭層次，再依喜好加入椰奶、酸菜、紅蔥頭、檸檬角，讓風味更有變化也能解膩。店家還附上一小碗炸麵條，我喜歡直接加進湯裡吸滿湯汁一起吃，口感超加分。
Soba Grilled Chicken 蕎麥麵+碳烤雞(AU$21.9)
這是店家菜單上的推薦品項，碳烤雞排也是招牌必點。雞皮處理得焦香，但肉質依然鮮嫩不乾柴，和肋排一樣令人驚艷。不過蕎麥麵本身我覺得比較普通，沒有咖哩蛋麵那麼有特色——如果不能吃辣，這道會是不錯的選擇。
Thai Milk Tea 泰式奶茶(AU$8)
還好有點這杯！咖哩麵的辣度比預期更辣，這杯泰奶剛好可以解辣，而且甜度控制得宜，不是會甜到膩的泰奶。
結語
敢吃辣的朋友一定要試試這碗泰北咖喱麵，辣中帶著讓人上癮的香氣，每碗麵搭配的肉類料理更是恰到好處的驚喜。不過整體調味偏重，容易吃到後面覺得膩，如果是多人用餐，建議分食交換著吃，體驗會更完整。另外，付現還有 5% 折扣唷！
店家資訊
- 🚩 KHAO • SOI
- 地址：107 Little Bourke St, Melbourne VIC 3000｜Google Maps
- 電話： (03) 9008-4058
- 營業時間：週一至週日 11:30-15:00；17:00-22:00
- 官方網站：KHAO SOI
